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鹿児島 名品 有名逸品 芋焼酎 森伊蔵 1800mlが当選しました。
本日2024年9月16に到着した商品です。
森伊蔵
鹿児島産の有機栽培のサツマイモを原料とし、手間の掛かる伝統的な甕壺仕込みにより生産している(ステンレスタンクに比べて発酵を担う微生物が活発に働くため)。芋焼酎にありがちなイモ臭さがない、まろやかな味を特徴としている。出荷時に詰めるガラス瓶も、従来の焼酎に多かった透明や青色から茶色に変えたうえで和紙に包み、紫外線による味の劣化を防いでいる。高級焼酎として人気を博した後も、生産量は明治18年の創業時と同じ4石甕壺50個分(一升瓶換算で年15万本程度)から増やさない方針を掲げており、おり、「幻の焼酎」として知られる。「魔王」「村尾」と合わせて「3M」と呼ばれている。
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