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モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 1990年代前半【年末の贈り物】
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#シャンパンお婆ちゃん
※暖かい季節はクール便にてお送り可能です
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こちらモエ・エ・シャンドンのブリュット・アンペリアルの1990年代前半の古酒です。
他にも多くのモエ古酒や大手メゾンノンヴィンテージ古酒を出品中です。
古酒の魅力を気軽に味わって頂ければ幸いです。
リキュールの添加量が比較的多いメゾンのシャンパーニュはプレステージュキュベだけでなく、スタンダードクラスのノンヴィンテージやミレジメでも40年くらいの熟成に耐えることができます（味わいはお好みによりますが）すっかり黄金に色づいた外見と、干しブドウ、カカオ、上品なコーヒー豆、砂糖菓子などの甘い香りが官能的です。口に含むと優しく静かな泡立ちを感じます。白ワイン用の小さめのグラスで、最初から少し高めの温度で頂くのがおすすめです。
【注意】
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
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