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包丁 ペティナイフ 135mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-924【新年の贈り物】
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商品説明
心材は日立安来の青紙2号が使われており、良い刃付けがなされており産毛が剃れる鋭い切れ味です。青紙2号は高硬度で鋭い切れ味が永続きする鋼材です。その両側はステンレスで挟まれていますので、その面は錆に強くお手入れが楽な構造になっています。ただし、心材は錆びますので、使用後は必ず綺麗に洗い完全に拭きあげてください。
槌目梨地模様は高級感を漂わせているだけでなく、切った食材が引っ付きにくい役割も果たします。
ハンドルは積層強化木で水に強く、手にフィットする形に仕上がっています。また口金が斜めにデザインされ、見た目を一段と楽しませてくれます。
青紙の鋭い鋼の切れ味を楽しみたい方や、道具にこだわりのある方におすすめです。
ペティナイフ
刃付：両刃
心材：日立安来青紙2号
側材：ステンレス (SUS410)
柄：積層黒木
刃渡り：135mm
全長：240mm
重さ：78g
硬度HRC：60-62
※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
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No.202.015.015